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翻糖大师班 (培训周期:15天 随到随学 )
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,美国人极喜爱的蛋糕装 饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!翻糖蛋糕被誉为“抖音网红爆品”。越来越多的年轻人开始学习制作。随着烘焙行业的品牌不断兴起与店面的迅速扩张,对翻糖师的需求早已供不应求,所以市场潜力无限。


  

通过学习使学生了解制作翻糖蛋糕的基础原料,制作不同翻糖蛋糕的技巧,掌握翻糖材料的储存和翻糖成品的储存,认识运用制作翻糖的工具模具。


  

随着烘焙行业的品牌不断兴起与店面的迅速扩张,对翻糖师的需求早已供不应求,所以市场潜力无限。国内一线主流城市2018年高级翻糖师的月工资均超过7万元,市场前景大,就业选择性大。


  

通过考试合格的学生即可颁发全国联网通用的技能等级证书:

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合作单位
  • 御品轩
  • 元祖食品
  • 心特软
  • 软香酥
  • 帕夫林
  • 麦里金
  • 皇冠蛋糕
  • 伯爵工房
  • 安旗
  • 安琪
  • ole
  • 85度C
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