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本专业为满足咖啡业的增长需求,我校设有咖啡速成班,为广大学员提供学习调制咖啡的机会。培养懂咖啡文化,能识别咖啡类别,会各种咖啡制作的精英行业专才。毕业后可以到各大西饼店、咖啡厅、西餐厅、酒店从事专业咖啡技能的咖啡师。
烘焙西点师就业渠道广阔,可在星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,全国大型连锁烘焙企业西点店,五星级酒店西餐厅,焙烤食品加工企业、咖啡屋等企业从事食品生产技术及管理工作。甚至可以自己创业开家西饼屋。现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包学员毕业后本校推荐就业,可到大型西饼店、咖啡馆、西餐厅、酒店从事咖啡师工作.
通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和全国联网通用的技能证书:
1.西安理工大学学历证书
2.西安食品工程学校毕业证书
3.西式面点师(初级)、西式面点师(中级)、西式面点师(高级)