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培育工匠精神,锻造工匠人才
食品科学与技术专业 (四年制 )
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食品科学与技术是现代食品企业紧缺型科技型人才专业,作为三大支柱产业之一的食品工业面临着科技型人才严重短缺。据不完全统计,中国食品工业专门人才仅占职工总数的3-4%,具有大专以上学历的食品科技人才更是稀缺。可以预计,在不远的将来,营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业将有很大的发展,对高素质的专业科技人才将有极大的需求。由此可看出食品科学与技术专业在不久的将来会是一个人数需求量非常大的专业。


  

培养具备食品科学、食品工程、食品质量管理与安全监控等方面基础理论知识和扎实的实践技能,能在食品领域从事科学研究、新产品开发、食品生产技术管理、品质控制、工程设计、食品市场拓展和感官评定等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。


  

食品科学与技术专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关大专院校、科研院所的工作等。我校与世界五百强企业益海嘉里、中粮集团及国内知名企业,南桥油脂、顶益食品等多家企业签订了人才输送协议。确保我校毕业生能够从优、高薪就业。


  

通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的大学毕业证书和全国联网通用的职业资格等级证书:

1.大学学历证书

2.西安食品工程学校毕业证书

3.营养师、检测师、西式面点师(中级)、(高级)职业资格等级证书


  
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